| Precio en Pesos Mexicanos |
Autor : Palafox López.
Edición : 4ª
Año:2021
Disponibilidad, precios y características están sujetos a cambios sin
previo aviso.
En
esta cuarta edición, se modifica lo relativo a las Normas Oficiales
Mexicanas,
debido a las actualizaciones correspondientes publicadas en
el
Diario Oficial de la Federación; se actualizan algunas de las tablas de
referencia
y de interpretación relativas al diagnóstico de hipertensión,
de
diabetes mellitus y del síndrome metabólico; se incluye el indicador
antropométrico
“masa grasa relativa”; se actualiza la ingestión diaria
sugerida
de vitamina D para la población mexicana; y se agrega una guía
destinada
a apoyar las acciones de explicación del uso del etiquetado
nutrimental,
establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/
SSA1-2010.
Estos
aspectos contribuyen a fortalecer la nueva edición de esta obra de
consulta
y la convierten en una herramienta esencial para el docente en
su
labor de enseñanza, para el estudiante en su proceso de aprendizaje,
para
el investigador en la elección de su método y para el nutriólogo en
su
práctica profesional.
CONTENIDO
Presentación
de la cuarta edición
Prólogo
Modelo
conceptual de la intervención nutriológica
Nomenclatura
Términos
abreviados y símbolos
Conversiones
Glosario
Capítulo
1: Mujeres embarazadas
Capítulo
2: Mujeres lactantes
Capítulo
3: Recién nacidos
Capítulo 4: Lactantes
Capítulo
5: Preescolares
Capítulo
6: Escolares
Capítulo 7: Preadolescentes y adolescentes
Capítulo
8: Adultos
Capítulo
9: Adultos mayores
